Tarte aux framboises façon crumble

Pate sablée

• 1 œuf
• 1 pincée sel
• 60 g sucre
• 200 g farine
• 80 g beurre

Mettre dans l’ordre dans la cuve du robot et se munir de l’outil feuille.

Former une boule, réserver au frais.

Garniture framboise

• 600 g framboises surgelées
• 100 g sucre
• 2 cuillères à soupe maïzena

Mélanger le tout.

Pâte à crumble

• 80 g farine
• 80 g cassonade
• 80 g poudre d’amande
• 80 g beurre

Émietter dans un bol avec les doigts.

Mettre la garniture à la framboise sur la pâte crue. Parsemer la garniture de pâte à crumble.

Cuire à 175°C pendant 40 minutes puis 10 minutes à 150°C (selon four).