Brioche - MAP 1ere tentative

Voilà ma première tentative de brioche avec ma nouvelle machine à pain.

Brioche de 750g

• 2 œufs
• 150g beurre
• 60 ml lait
• 1 càc sel
• 3 càs sucre
• 365g farine T45
• 1 sachet de levure

1. Ajouter dans la cuve les œufs, le beurre , le lait, le sel et le sucre.
2. Par dessus ajouter la farine et la levure (le sel et la levure ne doivent pas être en contact).
3. Programme sucré - 750g- clair

Résultat: Satisfaisant la prochaine fois je vais essayer avec des pépites de chocolat ou des raisins.

Conservation : dans un torchon pendant 3 jours