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12 Août 2017
500g farine T55
300g eau tiède
15 g levure fraîche
7g sel fin
60g raisins secs
80g noix
50g graines de tournesol
Pétrir le tout à la machine à pain ou robot.
Faire pousser 1h30. Former une boule. Laisser pousser 30 minutes. Cuire à 250 degrés pendant 15 minutes avec eau dans léche frites.
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