Beignets MAP

Et voilà première tentative de beignets avec ma nouvelle machine à pain.

Principal avantage : pas d'huile !

Pour environ 8 beignets:

• 1 oeufs
• 30 g beurre fondu
• 1/2 càc sel
• 35g sucre en poudre
• 90 ml de lait
• 215 g farine T55
• 1/2 sachet de levure sèche

1. Mettre les ingrédients dans la cuve selon l'ordre indiqué.
2. Programme pâte
3. Une fois la pâte prête, étaler au rouleau sur une épaisseur de 1 cm.
4. Faire des cercle à l'aide d'un cercle ou d'un verre.
5. Si vous souhaitez les fourrer, ajouter la garniture sur le cercle de pâte et recouvrir d'un autre cercle, bien faire les jointures pour ne pas que le beignet s'ouvre à la cuisson.
6. Laisser reposer 1 heure.
7. Enfourner 10 minutes à 180°C, après les avoir badigeonné de lait.

Pour une meilleures dégustation, manger les tièdes.

Comments

[Les Gralettes]

Très sympa tes beignets ! Bienvenue dans la communauté recettes :)

[Justine]

Merci :)