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Ju' en cuisine

Ju' en cuisine

Vous propose ses recettes en toute simplicité

Raviolis chinois aux crevettes

Première fois que je réalise des raviolis chinois, j'ai fait une recette simple pour commencer. La prochaine fois j'essaierai de trouver d'autres saveurs.

Pour 30 raviolis

  • 30 feuillets pour raviolis chinois
  • 350 g crevettes roses
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à café de nuoc mam
  • 2 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • Coriandre, persil

Passer au mixeur le tout sauf 100g de crevettes que vous coupez en petits morceaux et ajouter à la préparation déjà mixée. Cela apporte une meilleure texture en bouche.

Cuire les raviolis dans l'eau bouillante pendant 2-3 minutes. Egoutter et manger de suite.

 

 

 

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