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Ju' en cuisine

Ju' en cuisine

Vous propose ses recettes en toute simplicité

Verrine avocat-surimi

Pour 10 verrines:

  • 1 sachet de surimi râpé
  • 2 gros avocats mûrs ou 3 petits
  • 1 citron
  • Paprika
  1. Mixer les avocats avec le jus d'un citron et une demi cuillère à café de paprika doux. Saler et poivrer.
  2. Au fond des verrines mettre un peu de surimi râpé.
  3. Recouvrir d'une couche de purée d'avocat.
  4. Parsemer le dessus de surimi.
  5. Pour décorer : feuilles de basilic et œufs de lompes noirs.

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